افضل ثمار للزراعة في الصيف في المناطق الحارة والجافة

مع ارتفاع درجات الحرارة في الصيف، يعتقد كثير من الناس أن الزراعة تصبح صعبة أو حتى مستحيلة، خصوصًا في المناطق الجافة مثل الأردن ودول الشرق الأوسط. لكن الحقيقة أن هناك العديد من المحاصيل والثمار التي تتحمل الحر الشديد وقلة المياه، ويمكن أن تعطي إنتاجًا ممتازًا حتى في الظروف القاسية. [1]

إذا كنت تفكر ببدء حديقة منزلية أو زراعة قطعة أرض صغيرة خلال الصيف، فاختيار النباتات المناسبة هو السر الحقيقي للنجاح. في هذا المقال سنتعرف على افضل ثمار للزراعة في الصيف والمحاصيل التي تتحمل العطش والحرارة العالية.

الذرة الرفيعة من أقوى المحاصيل الصيفية

تعتبر الذرة الرفيعة من أكثر المحاصيل تحمّلًا للجفاف، وهي مناسبة جدًا للمناطق الحارة. تمتلك جذورًا عميقة قد تصل إلى مترين داخل التربة، ما يساعدها على الوصول للرطوبة المخزنة تحت الأرض حتى في التربة الجافة. كما أنها تنمو جيدًا في درجات حرارة تتراوح بين 35 و45 درجة مئوية. [2]

تزرع عادة في بداية الصيف مع ترك مسافات جيدة بين الصفوف، ويمكن حصادها بعد حوالي 3 إلى 4 أشهر. ومن ميزاتها أيضًا أنها مقاومة للآفات وتساعد في تحسين خصوبة التربة. [2]

الدخن خيار ممتاز للزراعة الصيفية قليلة الماء

الدخن، سواء الدخن اللؤلؤي أو الإصبعي، من أسرع المحاصيل نموًا وأكثرها تحمّلًا للشمس الحارقة. يحتاج إلى كميات قليلة نسبيًا من المياه مقارنة بمحاصيل أخرى، كما أنه ينضج خلال فترة قصيرة قد تصل إلى 60 يومًا فقط. [3]

هذا المحصول مناسب جدًا للتربة الرملية المنتشرة في بعض مناطق الشرق الأوسط، كما أنه يتحمل الملوحة بشكل جيد، وهي مشكلة يعاني منها كثير من المزارعين في المناطق الجافة. [3]

النخيل من افضل ثمار للزراعة في الصيف

لا يمكن الحديث عن الزراعة الصيفية في الشرق الأوسط دون ذكر النخيل. أشجار التمر تتحمل درجات حرارة مرتفعة جدًا قد تصل إلى 50 درجة مئوية، وبعد أن تتثبت جذورها تصبح حاجتها للماء قليلة نسبيًا. [4]

يفضل زراعة الفسائل في حفر عميقة مع إضافة السماد العضوي، ويمكن الاعتماد على الري المتباعد بدل الري اليومي. كما أن التلقيح اليدوي في الربيع يساعد على إنتاج وفير خلال الصيف. [4]

الحمص محصول ذكي للتربة الفقيرة

الحمص من النباتات التي تساعد على تثبيت النيتروجين داخل التربة، لذلك فهو لا يستهلك خصوبة الأرض بشكل كبير. يحتاج إلى كميات ماء قليلة ويناسب الأجواء الدافئة والجافة نسبيًا. [5]

من المهم تجنب زيادة الري عند زراعة الحمص لأن التربة المشبعة بالماء قد تسبب تعفن الجذور. [5]

اللوبياء من النباتات المناسبة للحر الشديد

اللوبياء أو الفاصوليا ذات العين السوداء من المحاصيل المحبة للحرارة، وتتميز بسرعة الإنتاج خلال الصيف. كما أن أوراقها تساعد على تغطية سطح التربة وتقليل تبخر المياه، وهي ميزة مهمة جدًا في المناطق الحارة. [6]

يمكن حصاد القرون الصغيرة للأكل الطازج، كما أن النبات يساهم في تحسين التربة للمواسم الزراعية التالية. [6]

القطيفة نبات يتحمل الجفاف بشكل مذهل

القطيفة أو الأمارانث من النباتات التي بدأت تحظى باهتمام أكبر بسبب قدرتها الكبيرة على تحمل الجفاف والحرارة العالية. يمكن حصاد أوراقها أو بذورها، وهي غنية بالعناصر الغذائية. [1]

هذا النبات يتحمل حتى درجات حرارة مرتفعة جدًا والتربة المالحة، لذلك يعتبر خيارًا ممتازًا لمن يبحث عن افضل ثمار للزراعة في الصيف بأقل استهلاك للماء. [1]

البامية من أشهر الخضروات الصيفية

البامية تعشق الأجواء الحارة، وتنتج بشكل مستمر خلال الصيف إذا تم الاهتمام بها جيدًا. تحتاج إلى شمس مباشرة ومسافات مناسبة بين النباتات لتحصل على تهوية جيدة. [7]

ينصح بقطف الثمار بشكل يومي تقريبًا لأن ذلك يشجع النبات على إنتاج المزيد من القرون. كما أن استخدام المهاد العضوي حول النباتات يساعد على تقليل الأعشاب الضارة والحفاظ على الرطوبة. [7]

البطاطا الحلوة مناسبة للتربة الرملية

البطاطا الحلوة من المحاصيل التي تخزن الماء داخل جذورها، لذلك تتحمل فترات الجفاف بشكل جيد. كما أنها تنجح في التربة الرملية الدافئة وتعطي إنتاجًا جيدًا خلال الصيف. [8]

يفضل زراعتها في خطوط أو أكوام مرتفعة لتحسين التصريف ومنع تجمع المياه حول الجذور. [8]

الزيتون من الأشجار المثالية للمناخ المتوسطي

أشجار الزيتون معروفة بقدرتها الكبيرة على تحمل قلة المياه، خصوصًا بعد أن تصبح كبيرة ومستقرة في التربة. وهي من أفضل الخيارات الزراعية طويلة الأمد في الأردن والمناطق المشابهة. [9]

التقليم السنوي مهم جدًا لتحسين دخول الضوء والهواء داخل الشجرة، مما يساعد على تحسين الإنتاج وتقليل المشاكل الزراعية. [9]

الرمان يتحمل الحرارة والجفاف

الرمان من الأشجار التي تعطي ثمارًا ممتازة في الصيف وتتحمل الحرارة العالية نسبيًا. كما أن قشرة الثمرة السميكة تساعدها على مقاومة الظروف الجافة. [10]

يفضل زراعته في مكان تصله الشمس بشكل مباشر مع تقليل عدد الثمار أحيانًا للحصول على حجم أكبر وجودة أفضل. [10]

نصائح مهمة لنجاح الزراعة الصيفية

الري بالتنقيط يعتبر من أفضل طرق الري في المناطق الحارة لأنه يوجه الماء مباشرة للجذور ويقلل الهدر بشكل كبير. كما أن استخدام طبقة سميكة من المهاد العضوي يساعد على الاحتفاظ بالرطوبة داخل التربة لفترة أطول. [11]

كذلك يفضل الري العميق لكن على فترات متباعدة بدل الري السطحي اليومي، لأن ذلك يشجع الجذور على التعمق داخل التربة ويزيد مقاومة النباتات للجفاف. ويُنصح دائمًا بالري في الصباح الباكر لتقليل التبخر في درجات الحرارة المرتفعة. [11]

أمور يجب الانتباه لها عند الزراعة في الصيف

معظم هذه المحاصيل تنجح في تربة ذات حموضة معتدلة بين 6 و8، لذلك من الجيد فحص التربة إذا أمكن. كما أن تدوير المحاصيل، خصوصًا البقوليات، يساعد على الحفاظ على خصوبة الأرض. [12]

ويجب مراقبة الآفات الصيفية مثل المن والجراد، ويمكن استخدام زيت النيم كحل طبيعي للمساعدة في مكافحتها. كما أن جمع مياه الأمطار وتخزينها قد يكون خطوة مهمة جدًا لتحسين نجاح الزراعة في المناطق التي تعاني من شح المياه. [12]

الخلاصة

اختيار افضل ثمار للزراعة في الصيف لا يعتمد فقط على الطقس، بل أيضًا على فهم طبيعة التربة وطرق الري المناسبة. المحاصيل التي تتحمل الجفاف مثل النخيل والزيتون والبامية والدخن يمكن أن تعطي نتائج ممتازة حتى في الأجواء القاسية إذا تم الاعتناء بها بالشكل الصحيح.

ومع استخدام تقنيات بسيطة مثل الري بالتنقيط والمهاد العضوي، يمكن لأي شخص تقريبًا إنشاء حديقة صيفية ناجحة ومنتجة حتى في المناطق الحارة والجافة.

اقرأ أيضاً: زراعة حبة البركة: دليل كامل لزراعتها في المنزل و خطوات زراعة العدس بالقطن: تجربة ممتعة للأطفال

المصادر

[1] Salam Kisan – https://www.salamkisan.com/news/top-10-climate-resilient-crops-that-can-grow-anywhere
[2] UNCCD – https://www.unccd.int/sites/default/files/inline-files/Infographic%202_Crops.pdf
[3] IERE – https://iere.org/which-crop-requires-least-water/
[4] EcoMENA – https://www.ecomena.org/agricultural-resources-mena/
[5] Facebook Post – https://www.facebook.com/classicfashionapparel/posts/main-field-crops-in-jordan-are-wheat-barley-and-tobacco-while-principal-vegetabl/2281780095224580/
[6] Byther Farm – https://bytherfarm.com/drought-resistant-vegetables/
[7] Vego Garden – https://www.vegogarden.com/blogs/academy/drought-tolerant-summer-crops-for-low-water-gardens
[8] Park Seed – https://www.parkseed.com/blogs/park-seed-blog/heat-drought-tolerant-vegetable-crops
[9] NASA Science – https://science.nasa.gov/missions/landsat/saudi-arabias-desert-agriculture/
[10] Pal Gardens – https://www.palgardens.com/date-palm-cultivation/
[11] Najjar Agriculture – https://najjaragriculture.com/sustainable-agriculture-in-the-middle-east-how-farmers-can-promote-long-term-success/
[12] FAO Open Knowledge – https://openknowledge.fao.org/server/api/core/bitstreams/fe4e1637-1025-4628-b67a-5cc7fbff4060/content